好久不見
茶人往往不动声色。
但每年这个时节，翘首以待的亦是茶人。
如果你要问他们，为何每年都收藏珍品 369 年份标杆茶？
“习惯了，像老朋友一样。”
那么，好久不见。
癸卯年369年份标杆系列茶品，应时而来
领会老白茶年份转化标准之路，从这开始---
古法传承，科学酝化
经过对老白茶年份转化规律以及酝化条件的长期探索和研究，发现白牡丹与寿眉每经三年有一个很明显的变化，年份越久，内含物质及香气成分不断转化，会呈现出花香、可可香、药香、枣香、荷香等不同香气，涩味逐步减弱，醇和度、回甘味和丰富度的口感层次增强。
369 年份白茶标杆系列产品古法传承，采用独特萎凋技术，将不同品种、不同口感差异的白茶精准比例拼配，既有白牡丹的花香，又有寿眉的醇厚，再经蒸压、干燥，保证了口感的稳定性，而且，12年以来始终如一。
成茶陈韵悠长，香气高扬，茶汤澄澈透明，滋味醇和，回甘悠远，叶底叶脉舒张，肥厚而有活力。如若存放多年，转化效果更佳。存久了便会发现这悠然的时光被每一饼收藏，每一泡都记录着时间的味道。d
岁月沉淀，意会沉稳
自2012年开始，绿雪芽每年制作3年、6年、9年不同年份的白茶饼，分别按不同年份命名为兰芷、言茶、意会，迄今为止历经 12载。
为什么会这样命名？这还得追溯到白茶的年份转化规律，3年是新茶刚进入老白茶的第一个转化周期，6年则是一个转折，既保留了3年的尾韵，又开始慢慢的有了9年的味道，而9年已变得沉稳。
如果以茶喻人，兰芷就是高傲且令人惊艳的女子，言茶更像是腹有诗书气自华的内敛的学士，然而，意会则是那历经岁月的长者，充满智慧的谦谦公子，所给予人的觉悟与岁月沉淀，颇有点不可言传的境界。
从境界而言，白茶的转化静若幽兰，那种不骄不躁，不急不慢，恬淡超脱，遗世而独立，却又惊艳了时光，惹得世人慕名追随，正如这杯兰芷的优雅，言茶的中和，意会的沉稳。
人间新冬，慢煮茶
如约而至的，不止是三年过后的新冬，还有曾经历艰苦过后平安的你。
2003年《美国科学院学报》：美国科学家、哈佛大学医学院布科夫斯基博士发现，喝白茶能使人体免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍，证实常饮白茶确实能提高人体的免疫力。
慢煮茶，闻暖香，一味清欢，两处意会
品这杯陈年白茶，护我安康周全，暖我心意融融
待凛冬离去，雪融草青，一定有新的相逢温暖延续
这人间仍是星河滚烫
水木清华，江山如故
你有故事我有茶，只要你不走，我陪你聊一宿
看这国泰民安，看这车水马龙，人声鼎沸
